Letzte Woche war in mit meinen besten Freundinnen auf einem verlängerten Wochenende im schönen Graz, der Landeshauptstadt der Steiermark. Nach einem Nachmittag mit ganz viel Shopping sind wir schließlich in einem gemütlichen Café gelandet und haben eine ganz großartige Entdeckung gemacht. 

Also, eigentlich sind es ja dann doch gleich mehrere Entdeckungen geworden, bis wir schlussendlich weiter sind.. 

Aber der Reihe nach: Zuerst einmal ist festzustellen, dass die Österreicher offenbar sehr häufig und gerne "aufspritzen", am weitesten verbreitet wohl mit dem Obi G'spritzt (Apfelschorle). Viel spannender sind aber die verschiedenen Wein Spritzer, von denen es einen erstaunlich große Menge gibt. 

Meine Favoriten führe ich hier gleich ein wenig genauer aus. Ich möchte betonen, dass sie sich alle herrlich dafür eignen, an einem heissen Sommertag draußen in der Sonne geschlürft zu werden. Und sie schmecken besonders gut mit Eiswürfeln!

Weisse Spritzer 

Der Klassiker unter den Spritzern. Einfach zu gleichen Teilen Weisswein und Mineralwasser mischen. Am besten mit etwas fruchtigem, wie einem grünen Veltliner.

Sommerspritzer

Hier einfach statt des Wassers Kräuterlimonade (zum Beispiel Almdudler) verwenden. Wird picksüß, schmeckt aber kalt absolut köstlich!

Veilchen Spritzer

Hierzu brauchst Du einen guten Veilchensirup - kein Problem, gibt's im gut sortierten Getränkeladen. Dann einen kleinen Schuss ins Glas, dazu Weißwein und Mineralwasser. Klingt vielleicht ein wenig exotisch, ist aber wirklich erfrischend!

Kaiserspritzer 

Als Kaisergespritzter wird ein Gespritzter mit einem Schuss Holunderblütensirup bezeichnet. Den fand ich persönlich etwas langweilig, meine Freundin Julia* hätte ihn aber gleich literweise getrunken.. 

Hugo Spritzer

Einfach ein wenig frische Minze zum Kaiserspritzer hinzugeben und etwas stampfen, damit der Geschmack sich schön verteilt. Vielleicht war da auch noch mehr, der Kellner wollte es uns nicht verraten!? 

*Name von der Redaktion geändert - sie weiß eh wer gemeint ist (=